Soljanka mit Sauerkraut und Kartoffeln
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
34,2 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
0,9gr.
Fette *
4,6gr.
Kohlenhydrate*
6,1 gr.
Dieses Rezept für Sauerkraut-Hodgepodge mit Kartoffeln gehört eher zum zweiten Gang und ist eine hervorragende Beilage zu Fleisch und leckere Speisen für einen mageren Tisch. Wenn der Kohl sehr sauer ist, muss er gewaschen werden und dann wird das Durcheinander gekocht.
Zutaten
Kochvorgang
Das Sauerkraut mit kaltem Wasser abspülen und mit einem Messer in Stücke schneiden, da diese sehr lang werden können. Den Kohl mit Bratkartoffeln und Zwiebeln in eine Pfanne geben, umrühren und das Durcheinander bei schwacher Hitze 7 Minuten kochen. Decken Sie die Pfanne nicht mit einem Deckel ab und vergessen Sie nicht, alles regelmäßig umzurühren.
Guten Appetit!