Soljanka mit Sauerkraut und Fleisch
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
74,9 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
120 Minuten
Proteine *
3,9 gr.
Fette *
7,2 gr.
Kohlenhydrate*
6gr.
Jede Hausfrau hat ihre Lieblingsrezepte für Sauerkrautgerichte als unverzichtbares Produkt auf dem Wintertisch. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, eine Mischsuppe mit Sauerkraut zu kochen, die Fleisch, geräucherte Wurst und Kartoffeln hinzufügt.
Zutaten
Kochvorgang
Wenn das Fleisch gar ist und sich vom Knochen löst, können Sie mit dem Kochen des Sammelsuriums beginnen. Eine Scheibe "Cervelat" schälen und in dünne Streifen schneiden. Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel und die Wurst darin anbraten.
4 Portionen Wasser für die Suppe mit der Brühe in einen Topf geben und aufkochen. Dann die Kartoffelwürfel, gekochte Fleischstücke und das mit Wurst geschmorte Sauerkraut in die Brühe geben. Fügen Sie nach Belieben Salz hinzu und kochen Sie das Hodgepodge bei schwacher Hitze 15 Minuten lang, bis die Kartoffeln weich sind.
Guten Appetit!