Soljanka mit Sauerkraut vom Schwein
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
85,9 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
85 Minuten
Proteine *
2,5gr.
Fette *
7,2 gr.
Kohlenhydrate*
13,2 gr.
Das Durcheinander mit Sauerkraut kann in seiner Reichhaltigkeit als vollwertiges Hauptgericht angesehen werden, insbesondere mit der Zugabe von Schweinefleisch. Und selbst wenn es kalorienreich ist, sorgt es einen halben Tag lang für Sättigung.
Zutaten
Kochvorgang
Das Schweinefleisch in längliche Stücke schneiden. Wir stellen einen großen Kessel auf den Herd und gießen Öl hinein, damit es den ganzen Boden ausfüllt. Wir verteilen das gehackte Schweinefleisch in einem Kessel und braten. Zuerst - bei starker Hitze: bis das Fleisch beginnt, sich mit einer leichten Kruste zu bedecken. Danach die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Fügen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz hinzu. 10 Minuten braten und das Fleisch aus dem Kessel nehmen.
Wir schneiden die Zwiebel und bekommen kleine Würfel, braten. Die Karotten in Streifen schneiden und ebenfalls zum Braten schicken. Sie können geteilt werden oder Sie können sie zusammen in einer Pfanne anbraten. Nachdem der Kohl eine halbe Stunde geschmort wurde, Karotten, gehackten Knoblauch und Zwiebeln in den Kessel geben.
