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Soljanka mit Würstchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 96,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 2,9 gr.
Fette * 6,9 gr.
Kohlenhydrate* 8,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Soljanka mit Würstchen
Inhalt

Wahrscheinlich die berühmteste und beliebteste aller Suppen, immer reichhaltig und sättigend. Aber was tun, wenn kein oder zwei Kilogramm ausgewähltes Fleisch zur Hand sind, normale Würste helfen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Wasser in einen Topf gießen, anzünden und zum Kochen bringen. Kartoffeln ins Wasser gießen.
Schritt 2 von 7
Die Folie von den Würstchen entfernen, in 0,5 Zentimeter dicke Ringe schneiden, in einer Pfanne braten und in einen Topf geben.
Schritt 3 von 7
Waschen und schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie auf einer mittleren Reibe. Von der Zwiebel die Schale entfernen und in halbe Ringe schneiden. Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne anbraten. Nach 7-10 Minuten Schmoren Tomatenmark zum Gemüse geben, gut vermischen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4 von 7
Es ist besser, die entkernten Oliven sofort zu nehmen und in dünne Ringe zu schneiden.
Schritt 5 von 7
Die Gurken nach Belieben in Kreise oder Würfel schneiden.
Schritt 6 von 7
Die Zitrone in dünne Viertel schneiden.
Schritt 7 von 7
Nachdem die Gemüsemasse in der Pfanne gut gedünstet ist, geben Sie sie in die Pfanne und fügen Sie dann die Gewürze, Oliven, Zitrone und Gurken hinzu. Bei schwacher Hitze die Suppe 10-15 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Probieren Sie die Suppe mit Salz und Salz, wenn nötig.

Guten Appetit!

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