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Eingelegte Gurken ohne Rollen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 10,5 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 3 Stunden
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 2gr.
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Gurken ohne Rollen
Inhalt

Knusprige Gurken können ohne sorgfältiges Walzen zubereitet werden. Das Produkt wird lecker und originell sein. Sie müssen nur Ihre Zeit abwarten!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Am Boden des Glases verteilen wir die Blätter: Johannisbeeren, Kirschen, Eiche und Meerrettich. Von letzterem fügen wir nur die Hälfte hinzu. Auch in dieser Phase setzen wir Dillschirme.
Schritt 2 von 7
Die Hälfte der Gurken fest verteilen. Unbedingt in aufrechter Position.
Schritt 3 von 7
Die restliche Hälfte kann horizontal ausgelegt werden. Hauptsache die Gurken passen gut zusammen.
Schritt 4 von 7
Das Salz in kaltem Wasser verdünnen, dann die Gurken einfüllen.
Schritt 5 von 7
Die restlichen Meerrettichblätter ganz oben auf die Gurken legen. Dadurch wird das Werkstück vor übermäßiger Gärung bewahrt.
Schritt 6 von 7
Mit einem Deckel abdecken und drei Tage an einem kühlen Ort ruhen lassen. Wir stellen das Glas auf einen Teller, da während des Fermentationsprozesses Wasser abfließt.
Schritt 7 von 7
Nach drei Tagen einen Teil des Wassers abgießen, mit sauberem kaltem Wasser auffüllen, mit einem Plastikdeckel fest verschließen und eine Weile an einem kühlen, dunklen Ort stehen lassen. Danach sind die knusprigen Gurken verzehrfertig. Guten Appetit!

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