Hausgemachte Gurken für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
45 kcal
Portionen
10l.
Kochzeit
3 Tage
Proteine *
2,5gr.
Fette *
2,1 gr.
Kohlenhydrate*
5gr.
Wie schön ist es, im Winter mit selbst aufgerollten Gurken zu knirschen, die nach Fassgurken schmecken. Kräftig und salzig sind sie perfekt als Snack für jeden Anlass. Auch Hausfrauen mit ihren liebsten Gurkenrollrezepten werden dieses bewährte und zuverlässige Rezept zum leckeren Salzen mit Knoblauch und Gewürzen im Hot-Pour-Verfahren zu schätzen wissen.
Zutaten
Kochvorgang
Zuerst die Gurken in eine Schüssel geben, kaltes Wasser hineingießen und mit einer Bürste gut abspülen. Das Wasser abgießen und die Gurken nochmals abspülen, wieder in die Schüssel geben, frisches Wasser ziehen und 1 Stunde ruhen lassen. Knoblauch schälen und waschen, jede Zehe in 3 Teile teilen. Meerrettichblätter und Dill gut waschen.
