Auberginensaute für den Winter in einem Slow Cooker
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Die Küche
georgisch
Kaloriengehalt
70,1 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
1 T.
Proteine *
1gr.
Fette *
3,5gr.
Kohlenhydrate*
16,5 g
Der einfachste Weg, Auberginen für den Winter zu kochen, ist die Verwendung eines Slow Cookers. In diesem Fall empfiehlt es sich, die Vorspeise in zwei Ansätzen zu kochen, damit das Gemüse genügend Platz in der Schüssel hat.
Zutaten
Kochvorgang
Tomaten mit Paprika mischen, mit Salz bestreuen und warten, bis sie Saft geben. Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel gießen, Gemüse zusammen mit Saft nach folgendem Schema in Schichten legen: Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Auberginenstücke, Karotten, Petersilie. Pfefferkörner und Lorbeerblätter geben. Wasser einfüllen.
Guten Appetit!