Pflaumensauce ohne kochen

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 121,7 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 7 Std.
Proteine ​​* 0,9gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 29,6 gr.
Pflaumensauce ohne kochen

Die aromatisch-würzige Würze entfaltet seinen Geschmack in Etappen. Zuerst spüren Sie die Süße und Säure der Pflaume, dann die Schärfe von Pfeffer und Knoblauch, und das alles mit einem würzigen Aroma von Koriander. Wir bereiten eine erstaunliche Sauce ohne Kochen zu, und mit dieser Option behält die Zubereitung alle Vorteile der Produkte.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Pflaumen, Paprika waschen und Knoblauch schälen.
Schritt 2 von 6
Entfernen Sie die Kerne von den Pflaumen und schälen Sie die Kerne von der Paprika und drehen Sie alles durch einen Fleischwolf.
Schritt 3 von 6
Koriander waschen, fein hacken und in den Pflaumenbrei geben.
Schritt 4 von 6
Zucker, Salz und Essig in die Sauce geben und verrühren. 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Gewürzkörner auflösen und die Aromen aufsaugen.
Schritt 5 von 6
Die Sauce über sterile kleine Gläser verteilen, mit Backpulver gewaschen und mit Deckeln verschließen (Nylondeckel reichen aus).
Schritt 6 von 6
Tkemali in den Kühlschrank stellen und bis zum Winter genießen.

Guten Appetit!

 

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