Tomatenmark mit Knoblauch

Wir bieten Ihnen eine großartige Möglichkeit, mit Knoblauch gehackte Tomaten zu kochen. Diese Art der Naht kann durchaus als Alternative zu gekauftem Ketchup dienen. Tomaten werden nicht wärmebehandelt, daher behalten sie alle Vitamine, die einzige Bedingung ist die Lagerung im Kühlschrank.

Tomatenmark ist ein vielseitiges Dressing, das bei der Zubereitung verschiedener Gerichte, Saucen, Bratensoßen usw. verwendet wird. Die Verwendung eines Mixers zum Kochen von Tomatenmark für den Winter vereinfacht diesen Vorgang manchmal und spart Zeit. Das nach diesem Rezept zubereitete Tomatenmark hat durch die Kombination aller Zutaten einen hellen und reichen Geschmack.

Manchmal werden die leckersten Gerichte mit ganz einfachen Zutaten zubereitet. Das gleiche kann über dieses Tomatenmark gesagt werden. Unglaublich saftig, reich und aromatisch, aber ohne besondere Gewürze und Zutaten. Nur Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und etwas Pflanzenöl. Der gesamte Kochvorgang mit Schritt-für-Schritt-Fotos wird im Folgenden ausführlich beschrieben.

Basilikum und Knoblauch sind perfekt für Tomaten! Wenn diese Produkte kombiniert werden, entsteht ein unvergleichlicher Geschmack und Geruch. Tomatenmark mit Knoblauchzehe und dem Aroma von Basilikum verwandelt jedes Gericht, egal ob Hähnchenkotelett, einfache Pasta oder saftiges Fleischsteak. Die Herstellung von Tomatenmark zu Hause erfordert Zeit und Mühe, ist jedoch durch den schicken Geschmack der fertigen Sauce voll und ganz gerechtfertigt.

Die Zubereitung einer solchen Sauce mit Basilikum kann als Express-Version des klassischen Tomatenmarks bezeichnet werden. Es ist schnell zubereitet, ohne langes Kochen und Reiben durch ein Sieb. Basilikum verleiht ihm ein erstaunliches Aroma und einen interessanten Geschmack. Ein solches Tomatenmark wird definitiv bei der Zubereitung von Spaghettisauce, Pizza und verschiedenen Fleischgerichten unverzichtbar.

Tomatenmark verleiht den Gerichten einen charakteristischen erkennbaren Geschmack mit einer zarten Säure. Borschtsch, verschiedene Soßen, Spaghetti mit saftiger Soße sind ohne Tomatenmark nicht mehr wegzudenken. Um im Sommer Nudeln für die zukünftige Verwendung zuzubereiten, können Sie auch minderwertige Tomaten verwenden. Gleichzeitig ist es jedoch wichtig, dass kein Hauch von Fäulnis vorhanden ist, da dies den Geschmack des fertigen Produkts sofort verdirbt.

Dieses Tomatenmark mit einem besonderen würzigen Geschmack von Koriander und Knoblauch schmückt jedes Gericht. Fleischsteaks, Kebabs, Hähnchenkeulen oder Geflügelfiletkoteletts, selbst einfache Nudeln in Gesellschaft bekommen mit dieser Sauce eine ganz andere Stimmung. Es ist wichtig, dass eine solche Paste völlig natürlich ist, ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe. Aus diesem Grund werden hausgemachte Produkte sehr geschätzt.

Tomatenmark mit Äpfeln ist eine interessante Lösung, wenn Sie einer bekannten Sauce einen neuen Geschmack verleihen möchten. Um den Geschmack auszugleichen, geben wir neben Äpfeln auch Paprika, Knoblauch und Zwiebeln zu den Tomaten. Und für den Duft verwenden wir eine Zimtstange, Lorbeerblatt und Piment. Die fertige Pasta entpuppt sich als wohlriechend und reichhaltig. Ein Glas mit einem solchen Rohling wird definitiv in keiner Küche stören.

Tomatenmark kann mit zusätzlichen Aromen "angereichert" werden. Paprika ist perfekt für einen solchen Zweck. Es verleiht eine zarte Würze und unterstreicht erfolgreich den natürlichen Geschmack von Tomaten. Eine solche Paste wird auch ohne Essig den ganzen Winter über perfekt gelagert, da Tomaten bereits natürliche Säure enthalten, was das Risiko eines vorzeitigen Verderbens verringert.

Um Tomatenmark schnell und einfach zuzubereiten, können Sie den Multicooker anpassen. Darin ist das Schmoren von Tomaten aktiver und zarter - es besteht keine Verbrennungsgefahr und Sie müssen die Tomatenmasse nicht ständig umrühren. Der einzige Nachteil dieser Methode ist vielleicht die Möglichkeit, eine begrenzte Menge Tomatenmark auf einmal zuzubereiten. Wir empfehlen die Verwendung von Basilikum und Knoblauch, um der Paste ein würziges Aroma zu verleihen. Diese Produkte werden ideal mit Tomaten kombiniert, wodurch deren natürlichen Geschmack betont und verstärkt wird.