Gegrilltes Putenbruststeak

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 81,1 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 240 Minuten
Proteine ​​* 13,2 gr.
Fette * 10,6 gr.
Kohlenhydrate* 5,9 gr.
Gegrilltes Putenbruststeak

Putenfleisch ist berühmt für seine wohltuenden Eigenschaften. Eine schnelle Möglichkeit, ein Fleischgericht zum Abendessen zuzubereiten, ist die Verwendung einer Pfanne. Wir bieten Ihnen 8 Rezepte für saftige Putensteaks für jeden Anlass und Geschmack.

Gegrillte Putensteaks sehen lecker aus und schmecken hervorragend. Wie Sie Gewürze und Kräuter für dieses Gericht auswählen, erfahren Sie in unserem Rezept.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Waschen und trocknen Sie das Fleisch mit Papiertüchern. Senfkörner in einem Mörser zermahlen.
Schritt 2 von 5
Streuen Sie Salz, Senf und provenzalische Kräuter auf ein Schneidebrett und rollen Sie das Fleisch darin.
Schritt 3 von 5
Dann den Truthahn mit Zitronensaft, Weinessig und Olivenöl beträufeln. 3-4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Schritt 4 von 5
Trocknen Sie die Steaks mit Küchenpapier ab und entfernen Sie alle Gewürzreste vor dem Garen. Die Steaks in einer Grillpfanne braten, mit einem Spatel ausdrücken, 2-3 Minuten auf jeder Seite.
Schritt 5 von 5
Dann weitere 2 Minuten auf jeder Seite, damit das Bratpfannenmuster gut gedruckt wird. Lassen Sie das Fleisch nach dem Braten 10-15 Minuten ruhen, in Folie gewickelt zusammen mit einem kleinen Stück Butter. Während dieser Zeit wird das Fleisch sehr saftig und wird sehr saftig. Steaks mit frischem Gemüse nach Wahl servieren.
Guten Appetit!

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