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Rohlinge für den Winter
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Putensteak mit Knochen im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 82,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 210 Minuten
Proteine ​​* 10,1 gr.
Fette * 13,4 gr.
Kohlenhydrate* 3gr.
* pro 100gr. Produkt
Putensteak mit Knochen im Ofen
Inhalt

Weiche und saftige Putensteaks mit Knochen sind perfekt für ein köstliches Mittag- oder Abendessen. Sie können sie im Ofen backen. Wie man ein Steak richtig mariniert und zubereitet, verraten wir Ihnen in diesem Rezept.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Putenfleisch waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Schritt 2 von 7
In einer separaten Schüssel Paprika, Salz, gemahlenen Pfeffer, gehackten Knoblauch, Rosmarin, Pflanzenöl und Balsamico-Essig vermischen.
Schritt 3 von 7
Die Marinade über das Fleisch gießen. Stellen Sie den Truthahn für 60 Minuten in den Kühlschrank, um ihn zu marinieren.
Schritt 4 von 7
Anschließend das marinierte Fleisch in die Folie geben und mit der restlichen Marinade belegen.
Schritt 5 von 7
Wickeln Sie den Truthahn fest in Folie. Das Fleisch im Ofen bei 200 Grad backen.
Schritt 6 von 7
Nach anderthalb Stunden die Folie aufklappen und das Fleisch ohne Deckel weitere 20 Minuten backen.
Schritt 7 von 7
Das Steak hat eine leckere Kruste und ist innen sehr saftig.
Guten Appetit!

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