Gegrilltes Lachssteak
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
187 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
20 Minuten.
Proteine *
23,1 gr.
Fette *
11gr.
Kohlenhydrate*
GR.
Um ein Lachssteak köstlich auf dem Grill zuzubereiten, braucht man praktisch nichts anderes als Lachs. Fügen Sie nur Salz, schwarzen Pfeffer und etwas Paprika hinzu. Der natürliche Geschmack dieses Fisches ist so angenehm und das Fleisch so zart und fettig, dass die wichtigste Aufgabe beim Kochen einfach darin besteht, diese natürlichen Eigenschaften zu bewahren. Es ist auch wichtig, den Fisch auf dem Grill nicht zu überbelichten. Sobald sich das Fruchtfleisch verfärbt hat und mit der leichtesten Kruste bedeckt ist, ist es fertig.
Zutaten
Kochvorgang
Wir bereiten einen Grill mit Glut vor. Fetten Sie den Rost mit etwas Pflanzenöl ein, damit das zarte Fleisch des Lachses nicht anklebt und sich dann leicht von den Zweigen löst. Legen Sie die vorbereiteten Steaks auf den Rost. Wir schicken den Fisch auf den Grill und garen ihn etwa sieben bis zehn Minuten auf jeder Seite.
Guten Appetit!