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Rosa Lachssteaks mit Kartoffeln im Ofen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 120,1 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 6,3 gr.
Fette * 9,7 g
Kohlenhydrate* 7,7 g
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachssteaks mit Kartoffeln im Ofen
Inhalt

Rosa Lachs ist ein gesunder Fisch, der reich an essentiellen Aminosäuren für den menschlichen Körper ist. Rosa Lachs kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Ich möchte ein Rezept für rosa Lachs mit Steaks und Kartoffeln im Ofen vorschlagen. Das Gericht erweist sich als recht saftig und lecker.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Bereiten Sie alle benötigten Zutaten vor.
Schritt 2 von 11
Den rosa Lachs gründlich waschen, Schwanz und Kopf abschneiden, von den Eingeweiden schälen, nochmals gut abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
Schritt 3 von 11
Schneiden Sie den vorbereiteten rosa Lachs in Steaks.
Schritt 4 von 11
Um dieses Gericht zuzubereiten, können Sie gekochte Kartoffeln verwenden, bis sie halb gekocht oder roh sind. Ich habe gekochte Pellkartoffeln verwendet. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, dann salzen und pfeffern. Zwiebeln schälen, kalt abspülen, dann in Ringe schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, gründlich mischen.
Schritt 5 von 11
Tomaten unter fließendem Wasser gut waschen und trocken tupfen. Die vorbereiteten Tomaten in Scheiben schneiden.
Schritt 6 von 11
Bereiten Sie die Folie vor. Schmieren Sie es mit etwas Pflanzenöl oder Butter. Dieser Schritt ist optional. Dann eine Schicht Kartoffeln auslegen und mit etwas Mayonnaise bestreichen.
Schritt 7 von 11
Mit den rosa Lachssteaks belegen, mit Salz und Pfeffer würzen, nach Belieben getrockneten Rosmarin hinzufügen und mit etwas Mayonnaise bestreichen.
Schritt 8 von 11
Zwiebeln darauf geben, mit Mayonnaise bestreichen.
Schritt 9 von 11
Dann die Tomatenscheiben auslegen.
Schritt 10 von 11
Decken Sie die Oberseite mit Folie ab und drücken Sie die Ränder gut zusammen, damit die Füllung nicht herausfällt. Tun Sie dies mit allen Zutaten. Legen Sie die fertigen Umschläge auf ein vorbereitetes Backblech, stellen Sie die Form dann in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 30 Minuten bei 180 Grad.
Schritt 11 von 11
Dann das Backblech vorsichtig aus dem Ofen nehmen und die Umschläge auf die Servierschüssel legen. Rosa Lachssteaks mit Kartoffeln servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

 

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