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Knoblauchpfeile Rezept für den Winter durch einen Fleischwolf

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 437,3 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 155 Minuten
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 99,8 g
Kohlenhydrate* 51,4 g
* pro 100gr. Produkt
Knoblauchpfeile Rezept für den Winter durch einen Fleischwolf
Inhalt

Knoblauchpfeile für den Winter eignen sich hervorragend als Brotaufstrich für Toast- oder Fleischgerichte. Außerdem enthält es viele nützliche Vitamine und Mineralstoffe, die im Winter so fehlen. Doch viele Hausfrauen wissen gar nicht, was für ein Schatz in ihrem Garten wächst.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Schneiden Sie zuerst die Knoblauchpfeile ab und spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab, dann legen Sie sie aus und lassen Sie sie trocknen.
Schritt 2 von 6
Um das Mahlen in einem Fleischwolf zu erleichtern, schneiden Sie die Knoblauchpfeile in 4-5 cm große Stücke.
Schritt 3 von 6
Jetzt können Sie Pflanzenöl (oder ersetzen Sie es durch Senföl, das in der Qualität deutlich überlegen ist) und Salz mit Zucker sowie etwas Weinessig hinzufügen.
Schritt 4 von 6
Würzen Sie unsere Masse mit Gewürzen und geben Sie sie in Gläser, die wir vorsterilisieren. Die Knoblauchpfeile mit Öl beträufeln.
Schritt 5 von 6
Um den Geschmack zu verbessern, können Sie Knoblauchpfeile mit gemahlenem gesalzenem Schmalz mischen.
Schritt 6 von 6
Dieser Brotaufstrich kann nicht nur für Toast verwendet werden, sondern kann auch mit Salaten gemischt oder als Zusatz zu Fleischprodukten verwendet werden.

Das ist alles! Wir drehen die Gläser und schicken sie an einen kalten Ort!

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