Knoblauchpfeile für den Winter werden Sie sich die Finger lecken

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 26,1 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 2,7 gr.
Kohlenhydrate* 1,5gr.
Knoblauchpfeile für den Winter werden Sie sich die Finger lecken

Die leckersten Knoblauchpfeile können in Form einer Paste zubereitet werden: Nur wenige Menschen wissen, wie man Knoblauchpfeile in dieser Form verwendet. Dies ist aber nicht nur ein Vorrat an Vitaminen, sondern auch die Basis für eine pikante Masse, die Suppen, Saucen, Beilagen beigemischt, als Basis auf Sandwiches gestrichen und einfach aufs Brot gestrichen werden kann.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Sammeln Sie die Knoblauchpfeile vor dem Kochen. Schneiden Sie die Knospen sowie den unteren dichten Teil der Stängel ab. Anschließend die Pfeile in 4-5 cm lange Streifen schneiden. Die Knoblauchpfeile waschen, über ein Sieb klappen und das Wasser abgießen.
Schritt 2 von 6
Die Knoblauchpfeile durch einen fein gelochten Fleischwolf geben oder in einer Küchenmaschine oder einem Mixer hacken.
Schritt 3 von 6
Salz in die Masse gießen, mischen.
Schritt 4 von 6
Gießen Sie geruchloses Pflanzenöl zu den Pfeilen, Sie können eine Auswahl an Sonnenblumen, Oliven oder Mais verwenden. Essig umrühren und einfüllen.
Schritt 5 von 6
Alles noch einmal mischen. Wenn Sie möchten, können Sie der Masse Gemüse hinzufügen, dies ist jedoch nicht erforderlich, wir kochen ohne.
Schritt 6 von 6
Eine kleine Chilischote fein hacken, von den Pfeilen zu den Nudeln geben und umrühren. Gib die Knoblauchpfeilpaste in ein sterilisiertes Glas und schraube den Deckel wieder auf. Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Guten Appetit!

 

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