Knoblauchpfeile mit Rindfleisch
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
135,2 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
4,2 gr.
Fette *
8,4 gr.
Kohlenhydrate*
21,3 gr.
Der herzhaft-würzige scharfe Salat wird Männer wirklich ansprechen. So bunt und lecker, hat es ein unvergleichliches Aroma und gibt Kraft und Energie für den ganzen Tag. Das Kochen erfolgt nach dem Prinzip des tiefen Fetts.
Zutaten
Kochvorgang
Paprika waschen, Stiel und Kerne entfernen und in Streifen schneiden. Ingwer schälen, waschen und in kleine Streifen schneiden. Karotten und Zwiebeln schälen und waschen. Mahlen Sie ähnlich wie die anderen Produkte. Die Knoblauchpfeile waschen, die trockenen Teile abschneiden und in 5 cm lange Stifte schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken. Das Rindfleisch in Streifen schneiden.
Stellen Sie den Topf auf den Herd und gießen Sie Öl hinein. Gut erhitzen und die Rindfleischstücke darauf geben. Das Fleisch braun anbraten und mit einem Schaumlöffel auf einem Papiertuch herausnehmen. Als nächstes die Knoblauchschoten 2 Minuten in heißes Öl tauchen, dabei gelegentlich umrühren und getrennt vom Fleisch legen.
Alles andere Gemüse in einen Kessel oder eine Pfanne geben (zuerst Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Paprika) und goldbraun braten und auf einem Handtuch verteilen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Übertragen Sie die Knoblauchschoten und das Rindfleisch in den Kessel. Sojasauce und gehackten Koriander hinzufügen. 3 Minuten braten und ausschalten.
Guten Appetit!