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Schweinefleisch-Knoblauchpfeile nach koreanischer Art

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 129,8 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 9,3 gr.
Fette * 9,5 g
Kohlenhydrate* 5,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Schweinefleisch-Knoblauchpfeile nach koreanischer Art
Inhalt

In der Saison der Ernte junger Knoblauchpfeile können Sie nach diesem Rezept ein würziges und helles Gericht zubereiten - Knoblauchpfeile mit Schweinefleisch auf Koreanisch. Sojasauce und Sesamöl verleihen dem Gericht einen koreanischen Geschmack. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet. Es abwechslungsreich sowohl das Hausmenü als auch den festlichen Tisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
An den Knoblauchpfeilen die Blütenstände mit Samen und die unteren harten Teile der Triebe abschneiden. Anschließend die Pfeile unter fließendem Wasser waschen und in bis zu 5 cm lange Stücke schneiden, die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 2 von 4
Das Schweinefilet mit kaltem Wasser waschen und mit einer Serviette trocknen. Das Schweinefleisch quer zur Faser in dünne Stifte schneiden.
Schritt 3 von 4
Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen, das gehackte Fleisch darauf legen und das Fleisch bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Die gehackten Zwiebeln auf das gebratene Fleisch geben, Sesamöl einfüllen, umrühren und weitere 7 Minuten braten, bis die Zwiebeln transparent werden.
Schritt 4 von 4
Dann die vorbereiteten Knoblauchpfeile in eine Pfanne geben, die benötigte Menge Sojasauce einfüllen und die Form bei schwacher Hitze 15 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen. Wir übertragen das fertige Gericht auf portionierte Teller und servieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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