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Suppe Kharcho Rezept zum Kochen zu Hause aus Hühnchen

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 40,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 2gr.
Fette * 2,2 gr.
Kohlenhydrate* 6,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Suppe Kharcho Rezept zum Kochen zu Hause aus Hühnchen
Inhalt

Ich liebe Kharcho sehr, aber es braucht viel Zeit, um ein traditionelles Gericht zuzubereiten. Daher habe ich einen Ausweg gefunden und das Rezept zu einer Schande vereinfacht. Heute werde ich mit Ihnen teilen, wie ich zu Hause Kharcho-Suppe mit Hühnchen koche.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten für die Zubereitung von Chicken Kharcho vor.
Schritt 2 von 11
Hähnchenfilet unter fließendem Wasser abspülen, in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3 von 11
Spülen Sie die benötigte Reismenge mehrmals gründlich unter kaltem Wasser ab.
Schritt 4 von 11
Das vorbereitete Hähnchenfilet in einen tiefen Topf geben. Mit kaltem Wasser auffüllen. Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf und bringen Sie ihn zum Kochen, wobei Sie den entstandenen Schaum regelmäßig mit einem Schaumlöffel oder einem feinen Sieb entfernen. Gewaschenen Reis dazugeben, salzen, aufkochen, Hitze reduzieren und ca. 20 Minuten kochen lassen.
Schritt 5 von 11
Waschen und schälen Sie die Karotten mit einem Gemüseschäler. Die geschälten Karotten in große, frei geformte Stücke schneiden.
Schritt 6 von 11
Erhitzen Sie die Pfanne bei starker Hitze gut, fügen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl hinzu, geben Sie die gehackten Karotten hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind.
Schritt 7 von 11
Frühlingszwiebeln in kaltem Wasser abspülen, überschüssige Feuchtigkeit abtrocknen und mit einem scharfen Messer hacken. Knoblauch schälen, in Wasser abspülen und dann mit einem scharfen Messer hacken oder durch eine Presse passieren. Die gebratenen Karotten aus der Pfanne nehmen und gehackte Frühlingszwiebeln und Knoblauch sowie Tomatenmark darüber geben. Gut umrühren und etwas anbraten.
Schritt 8 von 11
Hühnchen und Reis auf Bereitschaft prüfen.
Schritt 9 von 11
Dann die gebratenen Karotten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark in die Pfanne geben. Gut umrühren und zum Kochen bringen. 5-7 Minuten kochen.
Schritt 10 von 11
Am Ende des Garvorgangs Salz, schwarzen Pfeffer und Kharcho-Gewürz hinzufügen. Fügen Sie nach Belieben Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Vom Herd nehmen, abdecken und die Suppe 5-10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 11 von 11
Servieren Sie faule Chicken Kharcho Suppe portionsweise auf dem Tisch. Fügen Sie nach Belieben saure Sahne hinzu.

Guten Appetit!

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