Suppe mit frischen Steinpilzen und Nudeln
0
1126
Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
115,1 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
55 Minuten
Proteine *
2,9 gr.
Fette *
7,5 g
Kohlenhydrate*
15gr.
Absolut vegetarische magere Suppe aus Gemüse, Pilzen und Nudeln wird diejenigen ansprechen, die keine Suppen auf der Basis von fettigen Fleischbrühen mögen. Es ist nicht sehr kalorienreich, es ist auch für diejenigen geeignet, die ihrer Figur folgen.
Zutaten
Kochvorgang
Gießen Sie 2-3 EL in den Topf, in dem die Suppe gekocht wird. geruchloses Pflanzenöl. Karotten schälen, waschen, in Halbkreise schneiden und in kochendes Öl geben. Zwiebel waschen, schälen und in mehrere Stücke schneiden, zu den Karotten geben, mischen. Gemüse anbraten, bis die Zwiebeln transparent sind.
Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln zu Gemüse und Champignons in einen Topf geben, alles mit kaltem Wasser übergießen, dann geben die Champignons ihr Aroma in die Brühe. Wenn die Suppe kocht, mit Salz abschmecken. Die Suppe etwa 10-15 Minuten kochen. In 5min. Vor dem Ende des Garvorgangs eine Handvoll Nudeln in die Suppe geben und nach Belieben fein gehackten Dill.
Guten Appetit!