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Frische Steinpilzsuppe mit Sahne

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 86,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 1,9 gr.
Fette * 10,3 g
Kohlenhydrate* 8,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Frische Steinpilzsuppe mit Sahne
Inhalt

Cremesuppen sind immer besonders lecker, vor allem Pilzsuppen! Dies ist ein echtes Restaurantgericht, das sich ganz einfach zu Hause zubereiten lässt. Herzhaft, köstlich, mit einem erstaunlichen Aroma - es gibt kein besseres Gericht für ein Familienessen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir sortieren zuerst die Steinpilze, werfen Zweige und Schutt weg. Wir waschen sie und schneiden sie in Stücke, damit sie sich in der Suppe wohlfühlen. Dann die Pilze in kochendem Wasser 15 Minuten kochen.
Schritt 2 von 5
Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3 von 5
Wir schälen auch die Zwiebel und schneiden sie in Würfel. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 4 von 5
Champignons und gehackten Knoblauch zur Zwiebel geben. Alles 2-3 Minuten braten.
Schritt 5 von 5
Wasser für die Suppe aufkochen, einen Brühwürfel dazugeben und aus Zwiebeln und Steinpilzen braten. Kartoffeln, Salz, Thymian und vorher hinzufügen. Kochen Sie die Suppe 20 Minuten lang. Ganz zum Schluss die Sahne dazugeben, umrühren und weitere 2-3 Minuten kochen.

Guten Appetit!

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