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Pfifferlingssuppe mit Gerste

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 75,6 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 2,4 gr.
Fette * 4,1 gr.
Kohlenhydrate* 15,7 g
* pro 100gr. Produkt
Pfifferlingssuppe mit Gerste
Inhalt

Leichte und nahrhafte Gurke aus frischen Pfifferlingen, einfach zuzubereiten. Die Suppe ist leicht sauer und scharf.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Graupen abspülen und 3 Stunden in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 2 von 4
Kartoffeln schälen und waschen. In kleine Würfel mahlen und in einen Topf geben. Müsli und gehackte Zutaten hinzufügen: vorgeschälten und gewaschenen Knoblauch und Peperoni. Gießen Sie Wasser ein und stellen Sie den Behälter auf mittlere Hitze. Nach dem Kochen sollte die Suppe 10 Minuten gekocht werden.
Schritt 3 von 4
Pfifferlinge schälen, gut abspülen, in eine heiße Pfanne mit Öl geben und bei mittlerer Hitze 7-10 Minuten goldbraun braten. Die Zwiebel zu den Champignons geben, umrühren und die nächsten 7 Minuten braten. Übertragen Sie die Pilzmischung in einen Topf.
Schritt 4 von 4
Die Suppe sollte 10-15 Minuten ruhig kochen, dann Sauerkraut zusammen mit 2 EL hinzufügen. l. Sole. Die Suppe umrühren, zudecken und weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Guten Appetit!

 

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