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Pfifferlingssuppe mit Reis

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 89,8 kcal
Portionen 7-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 2,2 gr.
Fette * 4,8 gr.
Kohlenhydrate* 14,4 g
* pro 100gr. Produkt
Pfifferlingssuppe mit Reis
Inhalt

Die maximale Gemüsesuppe mit Pfifferlingen und Reis bringt unschätzbare Vorteile und einen Vitaminschub. Im Sommer ist es ratsam, solche Suppen häufiger zu essen, solange die Möglichkeit besteht, frisches Gemüse im Garten und frische Pilze im Wald zu pflücken.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Gemüse und Pilze schälen und waschen.
Schritt 2 aus 10
Saubere Pfifferlinge in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und auf mittlere Hitze stellen. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie 4 Zweige getrockneten Thymian hinzu.
Schritt 3 aus 10
Kartoffeln in Würfel schneiden, Karotten und Zwiebeln ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4 aus 10
Pfeffer zum Entfernen von Samen und Trennwänden, in dünne Streifen schneiden. Teilen Sie den Kohl in Blütenstände auf, Sie können den Stumpf auch fein hacken, wenn Sie sich der Qualität des Kohls sicher sind.
Schritt 5 aus 10
Wenn die Brühe kocht, den Thymian wegwerfen, Gewürze, Salz und Reis hinzufügen.
Schritt 6 aus 10
Kartoffeln hinzufügen.
Schritt 7 aus 10
Zum Dressing Pflanzenöl in die Pfanne geben. Zwiebeln mit Karotten in Öl geben, braten, bis die Zwiebeln transparent sind.
Schritt 8 aus 10
Dann alles andere Gemüse dazugeben, 4 Minuten anbraten. bei mittlerer Hitze, decken Sie die Pfanne ab und schalten Sie die Hitze aus.
Schritt 9 aus 10
Wenn die Kartoffeln bereits gekocht sind und die Pilze in der Suppe auf den Boden gesunken sind, ist die Suppe fast gekocht. Dressing hinzufügen und umrühren.
Schritt 10 aus 10
Die Suppe in Schüsseln füllen, mit Schwarzbrot und Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

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