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Suppe mit Honigpilzen und Hühnchen

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 75,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4,9 gr.
Fette * 6,5gr.
Kohlenhydrate* 5,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Suppe mit Honigpilzen und Hühnchen
Inhalt

Wir präsentieren ein Rezept für eine köstliche reichhaltige Suppe mit Honigpilzen und Sauerrahm in Hühnerbrühe. Es ist schwer, ein solches Abendessen abzulehnen. Besonders lecker wird es, wenn Sie viel frischen Dill und Petersilie hinzufügen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die zuvor in kaltem Wasser gewaschene Brust in einen Topf geben. Etwa 2 Liter einfüllen. Wasser aufkochen, Schaum abschöpfen. Zwiebel schälen, ganz in die Brühe geben. Lorbeerblätter, Salz, Gewürze hinzufügen. Honigpilze separat in einem Topf 5 Minuten vorkochen, dann in Fleischbrühe geben und alles zusammen 20 Minuten kochen lassen.
Schritt 2 von 5
Kleine Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in die Brühe geben, aufkochen. Etwa 15 Minuten kochen. bei mittlerer Temperatur.
Schritt 3 von 5
Karotten schälen, waschen und grob reiben. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne, fügen Sie Karotten hinzu und braten Sie sie goldbraun. Das fertige Fleisch auf einen Teller geben, etwas abkühlen lassen und vom Knochen lösen, in Stücke schneiden.
Schritt 4 von 5
Die Karotten in die Suppe geben, weitere 5 Minuten kochen. In 2min. vor Ende des Garvorgangs Fleisch in die Suppe geben, kochen und ausschalten, ca. 6-7 Minuten ziehen lassen.
Schritt 5 von 5
Sie können die Suppe mit Sauerrahm und frischen Kräutern servieren.

Guten Appetit!

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