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Suppe mit frischen Champignons

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 39,6 kcal
Portionen 7-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 1,5gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 8gr.
* pro 100gr. Produkt
Suppe mit frischen Champignons
Inhalt

Jede Hausfrau hat eine kleine Menge Pilze für die Zubereitung des ersten Ganges vorrätig, aber die leckerste Suppe wird aus frischen Pilzen zubereitet. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Suppe mit frischen Pilzen und ohne Zugabe von Fleisch zu kochen. Das Gericht wird diejenigen ansprechen, die eine Diät, eine PP und ein Fasten benötigen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und 30 Minuten mit kaltem Wasser bedecken. Während dieser Zeit verlässt ein Teil der Stärke die Kartoffeln und die Würfel verlieren beim Kochen nicht ihre Form.
Schritt 2 von 7
Frische Champignons waschen, große Champignons in Stücke schneiden, in ein Sieb geben und 5 Minuten in kochendes Wasser legen.
Schritt 3 von 7
Gießen Sie Wasser in einen Suppentopf, geben Sie gehackte Kartoffeln und gekochte Pilze hinein und kochen Sie die Suppe bei schwacher Hitze, bis die Kartoffeln vollständig gekocht sind.
Schritt 4 von 7
Die geschälten Karotten auf einer groben Reibe hacken, in heißem Öl anbraten und in die kochende Suppe geben.
Schritt 5 von 7
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6 von 7
Am Ende des Garvorgangs die gehackte Zwiebel in die Suppe geben, nach Belieben Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und die Suppe weitere 10 Minuten kochen. Unbedingt die Suppe probieren. Dann mach das Feuer aus.
Schritt 7 von 7
Geben Sie der Suppe etwas Zeit zum Durchziehen. Dann in portionierte Schüsseln gießen, fein gehackte Kräuter dazugeben und servieren.

Guten Appetit!

 

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