Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Salate für den Winter
  3. ➠ Rote-Bete-Salate für den Winter
  4. ➠ Rote Bete aus der Dose für den Winter

Rote Bete aus der Dose für den Winter

0
1492
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 37,8 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 0,4gr.
Fette * 3,2 gr.
Kohlenhydrate* 9,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rote Bete aus der Dose für den Winter
Inhalt

Rüben, auf einer Reibe gehackt und für den Winter in Dosen abgefüllt, sind ein wunderbarer kalter Snack. Neben dem Hauptgeschmack von Wurzelgemüse gibt es würzige Noten von Knoblauch und Röstzwiebeln.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Untersuchen Sie die Rüben auf Beschädigungen und Fäulnis, waschen Sie sie und kochen Sie sie bis sie weich sind.
Schritt 2 von 9
Das gekochte Wurzelgemüse schälen und etwas abspülen.
Schritt 3 von 9
Die Zwiebeln schälen und waschen.
Schritt 4 von 9
Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Die Zwiebelstücke in Pflanzenöl goldbraun braten, aber die Hauptsache ist, die Zwiebel nicht zu verkochen.
Schritt 5 von 9
Während die Zwiebeln angebraten sind, die Rüben grob raspeln.
Schritt 6 von 9
In einem tiefen Topf mit dickem Boden und Wänden Zwiebeln und Rüben mischen, Kristallzucker, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Essig mit Wasser mischen, in einen Topf geben. Zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 40 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7 von 9
Knoblauch schälen, fein hacken und 10 Minuten zu den Rüben geben. vor Ende des Garvorgangs.
Schritt 8 von 9
Ordnen Sie die Rüben in sterilisierten Gläsern an, ziehen Sie die Deckel fest. Deckel auflegen, in ein Handtuch wickeln. Etwa 1 Tag stehen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist.
Schritt 9 von 9
Nach 24 Stunden Abkühlen die Werkstücke in den Keller überführen und dort den ganzen Winter über lagern.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *