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Rote Bete ohne Rösten

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 78,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 5,6 g
Fette * 3,6 gr.
Kohlenhydrate* 8,5 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rote Bete ohne Rösten
Inhalt

Dieses Rezept ist für diejenigen, die Borschtsch lieben, es aber diätetischer machen möchten. Diese Rote-Bete-Suppe wird ohne Braten und Fett gekocht, Sie können sie ohne Fleischbrühe oder auf diätetischem magerem Hühnchen oder Rindfleisch kochen. Nehmen Sie dieses Rezept in die Arme und verwenden Sie es bei dieser Gelegenheit.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Das Fleisch abspülen und in einen großen Topf geben. Kochen Sie die Brühe aus dem Fleisch und warten Sie, bis das Fleisch fertig ist. Wenn gekochtes Fleisch und etwa ein Drittel des Wassers im Topf verbleiben, können Sie die Hitze ausschalten.
Schritt 2 von 6
Kochen Sie die Rüben parallel zum Fleisch in einem nahegelegenen Topf. Kochen Sie es direkt in der Schale.
Schritt 3 von 6
Gemüse - Karotten und Kartoffeln mit Kohl - hacken. Sie können die Karotten reiben und den Kohl fein hacken. Geben Sie das Gemüse in einen Topf mit Brühe, nachdem Sie das Fleisch herausgenommen haben. Legen Sie die Zwiebel ganz, aber ohne Schale.
Schritt 4 von 6
Schneiden Sie das Rindfleisch (oder Huhn) in kleine Scheiben oder zerlegen Sie das Stück in Fasern. Hackfleisch mit Gemüse in einen Topf geben.
Schritt 5 von 6
Reiben Sie dann die gekochten Rüben, nachdem Sie sie zuvor geschält haben. Die Rüben mit den restlichen Zutaten in den Topf geben und die Bohnen dazugeben, dann den Tomatensaft in den Topf gießen und die Gewürze nach Wahl hinzufügen. Die Rote Bete etwa dreißig Minuten kochen, bis sie weich ist.
Schritt 6 von 6
Servieren Sie die fertige Suppe mit Sauerrahm und Kräutern, Sie können etwas Zitronensaft in einen Teller träufeln, wenn Sie etwas Säure in der Suppe wünschen.

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