Heiße Rote Bete mit Fleisch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 80,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 3,5gr.
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 6,7 g
Heiße Rote Bete mit Fleisch

Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für eine heiße, fleischreiche, duftende und sehr schmackhafte Rote Bete. Diese Suppe wärmt Sie bei kaltem Wetter, sättigt Ihren Körper und gibt Ihnen gute Laune! Scharfe Rote-Bete-Suppe mit Fleisch ist eine tolle Mahlzeit für die ganze Familie. Es gibt viele Zubereitungsmöglichkeiten für dieses Gericht, hier ist eine davon.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 14
Beginnen wir mit dem Kochen der Rote-Bete-Suppe mit Brühe. Das Schweinefleisch unter fließendem Wasser abspülen, in die Pfanne geben. Füllen Sie das Fleisch mit Wasser und stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Das Schweinefleisch bei mittlerer Hitze weich kochen, dabei nicht vergessen, Salz in die Brühe zu geben. Damit das Fleisch schneller gart, können Sie es roh in kleinere Stücke schneiden.
Schritt 2 von 14
Während das Fleisch gekocht wird, können Sie mit dem Braten beginnen. Die Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3 von 14
Gießen Sie als nächstes Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne und gießen Sie dort gehackte Zwiebeln ein. Brate es bei mittlerer Hitze, bis es durchscheinend ist. Rühre die Zwiebeln gelegentlich um, damit sie nicht anbrennen.
Schritt 4 von 14
Zu diesem Zeitpunkt die Karotten schälen und abspülen. Dann die geschälten Karotten mit einer groben Reibe zerkleinern.
Schritt 5 von 14
Schicken Sie die geriebenen Karotten mit den Zwiebeln in die Pfanne. Gemüse bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritt 6 von 14
Wenn das Gemüse fertig ist, fügen Sie die erforderliche Menge Tomatenmark hinzu. Sie können es gefroren verwenden. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie das Braten vom Herd.
Schritt 7 von 14
Rüben müssen geschält, gewaschen und gerieben werden.
Schritt 8 von 14
Die Pfanne vorheizen, Pflanzenöl hinzufügen und die vorbereiteten Rüben braten. Wenn die Rüben weich werden, gießen Sie die Salzlake hinein. Wir warten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, dann nehmen wir die Rüben vom Herd. In diesem Fall ist die Verwendung von Gurkensole im Hinblick auf das Vorhandensein von Gewürzen und Gewürzen sowie von Essig sinnvoll.
Schritt 9 von 14
Die Kartoffeln sollten geschält, in Wasser gespült und in kleine Stücke geschnitten werden.
Schritt 10 von 14
Die Kartoffeln in die kochende Brühe geben.
Schritt 11 von 14
Wenn die Kartoffeln weich werden, die Rüben und die Karotten- und Zwiebel-Braten in den Topf mit dem Inhalt geben. Rühren und die Suppe kochen lassen.
Schritt 12 von 14
Ganz zum Schluss Gewürze, Salz und Lorbeerblatt zur Roten Bete geben. Rühren und kochen Sie das Gericht für weitere 10 Minuten.
Schritt 13 von 14
Ein paar Minuten bis zum Kochen fein gehackten Knoblauch in die Suppe geben. Dann die Pfanne vom Herd nehmen. Decken Sie die Rote Bete mit einem Deckel ab und lassen Sie sie etwa 15 Minuten ziehen.
Schritt 14 von 14
Wir nehmen das Fleisch aus der Suppe und schneiden es in kleine Stücke. Zum Servieren die Rote Bete in portionierte Teller gießen, Fleisch hineingeben. Nach Belieben Sauerrahm und frische Kräuter hinzufügen.

Guten Appetit!

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