Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Suppen
  3. ➠ Erste Mahlzeit
  4. ➠ Kalte Rote Bete mit Wurst

Kalte Rote Bete mit Wurst

0
1714
Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 85,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 4gr.
Fette * 5,6 g
Kohlenhydrate* 5,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Kalte Rote Bete mit Wurst
Inhalt

Kalte Rote Bete ist eine herzhafte, aber leichte Mahlzeit für Ihr Mittagessen. Noch einfacher ist es, eine solche Suppe mit Brühwurst zuzubereiten. Das Produkt wird zu einem echten Highlight der Rezeptur.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 18
Wir waschen die Rüben zusammen mit den Spitzen. Es kann auch bei der Zubereitung von Rote Beete verwendet werden.
Schritt 2 von 18
Trennen Sie die Früchte von den Spitzen. Wir schneiden auch die Stängel von den Blättern ab.
Schritt 3 von 18
Wir legen die Blätter in eine Tüte und schicken sie für eine Weile in den Kühlschrank.
Schritt 4 von 18
Schneiden Sie die Stiele in dünne Streifen.
Schritt 5 von 18
Die Kartoffeln schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 6 von 18
Die vorbereiteten Blätter und Kartoffeln in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Wir haben Feuer gemacht. Sie können sofort etwas Salz hinzufügen.
Schritt 7 von 18
Die Karotten schälen und in kleine Streifen schneiden.
Schritt 8 von 18
Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl vorheizen. Wir haben die Karotten hier. 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Schritt 9 von 18
Mahlen Sie die Rüben mit den gleichen Strohhalmen.
Schritt 10 von 18
Die fertigen Karotten in einen Topf geben. In einer Pfanne die Rüben weiterbraten, bis das Gemüse weich ist. Hier überleben wir den Saft einer halben Zitrone, mischen.
Schritt 11 von 18
Wir schicken auch die gebratenen Rüben in die Pfanne. Lassen Sie die Pfanne weitere 7 Minuten auf dem Herd, nehmen Sie sie dann vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.
Schritt 12 von 18
Wir waschen die Gurke und hacken.
Schritt 13 von 18
Den Rettich in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 14 von 18
Jetzt schneiden wir die Wurst. Sie können, wie die restlichen Zutaten, in Streifen geschnitten werden.
Schritt 15 von 18
Wir fügen alle gehackten Produkte der Suppe hinzu. Salzen und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 16 von 18
Wir nehmen Rübenblätter aus dem Kühlschrank. Wir mahlen sie.
Schritt 17 von 18
Wachteleier kochen. Sie können auch durch Hühnchen ersetzt werden.
Schritt 18 von 18
Wenn die Rote Bete vollständig abgekühlt ist, gießen Sie sie in Teller. Rübenblätter und Eier portionsweise anrichten. Kann am Tisch serviert werden. Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *