Rote Bete mit Kefir
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
57,8 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
3,8 g
Fette *
3,7 gr.
Kohlenhydrate*
3,9 gr.
Rote Bete ist eine köstliche erfrischende Suppe. Dank der Rüben hat es einen angenehm süßen Geschmack. Gurken, gekochte Eier und Kefir ergänzen ihn gut. Für die Säure können Sie Apfelessig oder Zitronensaft hinzufügen und beim Servieren die Rote Bete unbedingt mit frischen Kräutern bestreuen.
Zutaten
Kochvorgang
Wir waschen die Rüben, legen sie in einen Topf und füllen sie mit Wasser. Stellen Sie den Topf auf den Herd und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Die Garzeit von Rüben hängt von ihrer Größe und ihrem Alter ab. Es dauert ungefähr dreißig Minuten bis eine Stunde, bis es gar ist. Kochen Sie das Wurzelgemüse, bis es vollständig weich ist.
Guten Appetit!