Rote Bete mit Wurst
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
116,7 kcal
Portionen
10 Port.
Kochzeit
130 Minuten
Proteine *
4,5 gr.
Fette *
8,7 g
Kohlenhydrate*
5,9 gr.
Rote Bete kann heiß oder kalt serviert werden. Rote Bete wird ohne Fleisch, mit Fleisch, mit Wurst oder anderen Fleischprodukten gekocht. Heute möchte ich ein Rezept für kalte Rote Beete mit Wurst teilen. Das Gericht erweist sich als herzhaft und sehr lecker.
Zutaten
Kochvorgang
Die Rote Bete gründlich waschen, mit einem Sparschäler schälen und in Würfel schneiden. Kaltes Wasser in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Rüben dazugeben. Zum Kochen bringen. Füge Salz hinzu. Die Rote Bete bei schwacher Hitze etwa 20-25 Minuten garen. Dann Apfelessig dazugeben. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Vollständig abkühlen.
Die Kartoffeln gründlich waschen. Hühnereier und Kartoffeln kochen. Die gekochten Kartoffeln abkühlen und schälen. Die gekochten Hühnereier abkühlen und schälen. Gurken gründlich waschen und trocknen, in kleine Würfel schneiden. Die geschälten Hühnereier, Kartoffeln und Wurst fein hacken. Die gehackten Zutaten in einen tiefen Behälter geben.
Guten Appetit!