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Rote Bete mit Eintopf

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 73,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 3 Stunden
Proteine ​​* 4,1 gr.
Fette * 4,9 gr.
Kohlenhydrate* 5,8gr.
* pro 100gr. Produkt
Rote Bete mit Eintopf
Inhalt

Dies ist eine ungewöhnliche und sogar Restaurantversion der russischen Suppe. Seine Spezialität ist Rübenbrühe-Eis, das dem Gericht Chic und Faszination verleiht. Alle Bestandteile der Rote Bete sind vorgekocht. Das Hinzufügen des Eintopfs macht das Kochen schneller und einfacher.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Eine Rote Bete kochen, geschält und in Stücke geschnitten. Die Brühe abkühlen lassen, saure Sahne, Salz und Meerrettich hinzufügen. Diese Rübe wird nicht mehr nützlich sein.
Schritt 2 von 8
Die Zutaten mit einem Mixer glatt rühren und in einen kleinen Behälter geben. Stellen Sie die Mischung für 30 Minuten in den Gefrierschrank.
Schritt 3 von 8
Die Rote-Bete-Masse herausnehmen, gut mischen und zurückgeben. Sie müssen diese Manipulation 4 Mal wiederholen.
Schritt 4 von 8
Eier, gewaschene Rüben und Kartoffeln getrennt kochen. Kühlen und reinigen Sie sie. Die Rote-Bete-Brühe abkühlen lassen, sie wird in die Rote Bete verwendet.
Schritt 5 von 8
Teilen Sie die Eier in Viertel. Kartoffeln, Rüben und gewaschene Gurke in Streifen schneiden, aber nicht kombinieren.
Schritt 6 von 8
Alle Zutaten in kleinen Häufchen rund um den Tellerrand verteilen. Einen Löffel Eintopf in die Mitte geben.
Schritt 7 von 8
Senf und Kwas in die abgekühlte Brühe geben und umrühren. Die Brühe mit einem Löffel in eine Schüssel geben.
Schritt 8 von 8
Das vorbereitete Eis aus dem Gefrierschrank nehmen und mit einem Löffel zu einer Kugel formen. Legen Sie es auf den Eintopf. Kurz vor dem Servieren gehackte Kräuter über die Rote Bete streuen.

Guten Appetit!

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