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Rohlinge für den Winter
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Rote Bete mit gekochten Rüben

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 51,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 3,3 gr.
Fette * 3gr.
Kohlenhydrate* 3,8 g
* pro 100gr. Produkt
Rote Bete mit gekochten Rüben
Inhalt

Kalte Suppe mit Rüben und Gurken ist im Sommer, bei heißer Hitze oder wenn Sie ein leichtes und leckeres Mittagessen wünschen, angenehm zu essen. Würzen Sie das kalte Gericht mit Kefir und fügen Sie für mehr Geschmack weitere Kräuter hinzu. Die Suppe ist einfach und kocht sehr schnell.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die gekochten Rüben in der Schale schälen. Auf einer groben Reibe reiben und in einen Topf geben. Eier separat kochen, abkühlen und schälen.
Schritt 2 von 5
Kefir und 1 Glas kaltes, sauberes Wasser zu den Rüben geben, salzen und pfeffern.
Schritt 3 von 5
Gurken waschen, Schwänze abschneiden und in kleine Würfel schneiden. Mit Rüben in den Topf geben.
Schritt 4 von 5
Das Grün abspülen und hacken. In einen gemeinsamen Topf geben. Etwas Knoblauch auspressen und die Suppe mit einer Schöpfkelle gut umrühren. Stellen Sie den Topf für 10 Minuten (oder länger) in den Kühlschrank.
Schritt 5 von 5
Das Ei halbieren und 1 Teil auf einen Teller legen. Suppe in eine Schüssel geben.

Guten Appetit!

 

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