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Schweinefleisch in großen Stücken in einer Pfanne

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 197,1 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 9,7 g
Fette * 31,7 g
Kohlenhydrate* 7,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Schweinefleisch in großen Stücken in einer Pfanne
Inhalt

Damit das nächste Experiment mit dem Kochen von Fleisch nicht scheitert, müssen Sie einige Tricks und Regeln für die Verarbeitung dieses Produkts kennen. Wie Sie große Schweinefleischstücke so garen, dass das Fleisch zart und saftig wird, erfahren Sie in diesem Rezept.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Das Fleisch waschen, trocknen und in große Stücke schneiden.
Schritt 2 von 5
Das Fleisch in eine Schüssel geben, salzen, würzen und Pflanzenöl hinzufügen, umrühren.
Schritt 3 von 5
Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Petersilie mit einem Messer hacken.
Schritt 4 von 5
Das Fleisch in eine vorgeheizte Pfanne geben, bei starker Hitze 7-8 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Essig und Wasser auflösen und diese Mischung mit dem Fleisch in die Pfanne geben. Weiter kochen, bis das Wasser verkocht ist.
Schritt 5 von 5
Dann können Sie Zwiebel und Petersilie hinzufügen, Hitze reduzieren und zugedeckt 2-3 Minuten köcheln lassen. Das Schweinefleisch ist fertig, Sie können es servieren.
Guten Appetit!

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