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Rohlinge für den Winter
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Ganzes Stück Schweinefleisch mit Knoblauch und Senf in Alufolie im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 132,9 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 7,6 gr.
Fette * 21,3 gr.
Kohlenhydrate* 3,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Ganzes Stück Schweinefleisch mit Knoblauch und Senf in Alufolie im Ofen
Inhalt

Zum Backen nimmst du am besten die zarteren Teile des Schweinefleischs: den Nacken- oder Schulterbereich. Ein solches Gericht mit einem tollen Aroma schmückt jeden Tisch und kann mit einer Beilage oder Saucen serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Das Schweinefleisch waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Schritt 2 von 5
Das Fleisch von allen Seiten mit Salz und Gewürzen einreiben.
Schritt 3 von 5
Eine Bratpfanne vorheizen, Pflanzenöl hinzufügen und das Fleisch bei starker Hitze von allen Seiten goldbraun braten.
Schritt 4 von 5
Wenn das Schweinefleisch abgekühlt ist, bestreichen Sie es mit Senf und gehacktem Knoblauch. Legen Sie das Fleisch auf die Folie, wickeln Sie die Ränder fest ein, damit keine Löcher mehr bleiben.
Schritt 5 von 5
Das Fleisch in Alufolie im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen. Das fertige Schweinefleisch aus der Folie nehmen, etwas abkühlen und servieren.
Guten Appetit!

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