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Schweinefleisch portionsweise im Ofen gebacken

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 126,9 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 170 Minuten
Proteine ​​* 5,6 g
Fette * 26,5 g
Kohlenhydrate* 5,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Schweinefleisch portionsweise im Ofen gebacken
Inhalt

Für diejenigen Hausfrauen, die keine Zeit haben und nicht am Herd stehen und nur Fleisch in einer Pfanne braten möchten, wird ein einfaches und bewährtes Rezept angeboten: Schweinefleisch in Stücken im Ofen backen. Fleisch eines beliebigen Teils der Karkasse wird gebacken, gut, besser mit kleinen Fettschichten. Wir backen das Schweinefleisch in einer Form und unter dem Deckel, damit es weich und saftig wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Schweinefleisch unter fließendem Wasser gut abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Dann schneiden Sie es in große Stücke mit einer Geschwindigkeit von 3-4 Stück pro Portion.
Schritt 2 von 6
Die Zwiebeln schälen und in dünne halbe Ringe schneiden.
Schritt 3 von 6
Knoblauchzehen schälen, halbieren und mit der Messerseite zerdrücken.
Schritt 4 von 6
Legen Sie die Schweinefleischstücke in eine tiefe Schüssel und fügen Sie die im Rezept angegebene Menge Gewürze, Lorbeerblätter, Salz nach Belieben, Zwiebelringe hinzu und gießen Sie Pflanzenöl hinzu. Das Fleisch mit diesen Zutaten mit der Hand gut vermischen, damit der Saft erscheint.
Schritt 5 von 6
Backofen auf 180 °C vorheizen. Übertragen Sie das zubereitete Fleisch in eine Auflaufform. Dann die Form mit einem festen Deckel verschließen. Das Schweinefleisch in Stücken im vorgeheizten Backofen 2 Stunden braten.
Schritt 6 von 6
Entfernen Sie nach dieser Zeit die Abdeckung. Weiter backen für weitere 20-30 Minuten, um braun zu werden. Weiches und saftiges Schweinefleisch ist portionsweise im Ofen fertig. Sie können es entweder als separates Gericht oder mit einer beliebigen Beilage auf dem Tisch servieren.
Guten Appetit!

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