Schweinekeule in Stücken in einer Pfanne
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
184,3 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
9,4 gr.
Fette *
31,7 g
Kohlenhydrate*
2gr.
Der einfachste und schnellste Weg, Fleisch zu kochen, ist natürlich, es in einer Pfanne in Scheiben zu braten. Normalerweise wird Schweinefleisch mit Fettschichten gebraten, aber auch Schweinekeule kann auf diese Weise gegart werden. Damit das Fleisch saftig bleibt, beginnen die Stücke bei starker Hitze zu braten, dann werden sie mit einer Kruste bedeckt und der Saft bleibt drin. Geben Sie zum Braten von Schweinefleisch in einer Pfanne eine kleine Menge Gewürz und hauptsächlich schwarzen Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin hinzu, um den Geschmack und das Aroma des Fleisches zu erhalten.
Zutaten
Kochvorgang
Anschließend nach Belieben mit Salz bestreuen. Das Fleisch mit Gewürzen und Salz bei mittlerer Hitze 10 Minuten auf einer Seite anbraten. Dann den Spatel auf die andere Seite drehen, die Hitze reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Fleisch 5 Minuten von beiden Seiten braten. Schweinekeule in Stücken in einer Pfanne ist fertig. Sie können es mit Ihrer Lieblingsbeilage servieren.
Guten Appetit!