Rohes Adjika in einem Mixer

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 75,5 kcal
Portionen 1,8 Liter.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 8,2 gr.
Rohes Adjika in einem Mixer

Leckeres und würziges Adjika aus reifen Tomaten ist eine schnelle Version der Sauce, die sowohl zu Kebabs als auch zu Kartoffeln hervorragend passt. Dieser Zusatz wird nicht gekocht und die Gläser werden nicht sterilisiert. Dementsprechend bleiben alle Vorteile von Gemüse voll erhalten. Und die Zubereitung ist sehr schnell und einfach.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 3
Die fleischigen Tomaten zusammen mit der Paprika unter fließendem Wasser waschen. Trennen Sie den Pfeffer von Stiel und Kernen. Schneiden Sie den Eierstock der Tomate und schneiden Sie das Gemüse in große Stücke. Die Knoblauchzehen schälen und unter Wasser abspülen. Führen Sie es durch die Presse.
Schritt 2 von 3
Paprika und Tomaten in einem Mixer glatt mahlen.
Schritt 3 von 3
Zucker, Essig und Salz hinzufügen. Rühren Sie das Werkstück gründlich um und geben Sie es sofort in trockene, sterile Gläser und legen Sie es einen Tag lang in den Kühlschrank, um es zu sättigen. Sie können es etwa einen Monat lang lagern, obwohl dieses Lecker wahrscheinlich viel früher auf den Tisch kommt.

Guten Appetit!

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