Roher Hüttenkäse Königliche Ostern

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1949
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 268,1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 13 Uhr.
Proteine ​​* 7,6 gr.
Fette * 13,6 gr.
Kohlenhydrate* 35,7 g
Roher Hüttenkäse Königliche Ostern

Dieses Ostern wurde zaristisches Ostern genannt, da für seine Zubereitung teure "Übersee" -Zutaten verwendet wurden: kandierte Früchte, Rosinen, Nüsse und Gewürze, die für normale Leute unzugänglich waren. Aber die Zeiten haben sich geändert. Wir bereiten königliche Ostern mit ihrem guten Hüttenkäse zu, roh und mit Zusatz von "Übersee"-Produkten. Die Zutatenmenge ist für das Volumen eines handelsüblichen 17 cm hohen Glases berechnet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Hüttenkäse in kleinen Portionen und zweimal auf einem feinen Metallsieb mahlen und sofort in das Geschirr zum Kochen von Ostern.
Schritt 2 von 6
Wir fügen dem Hüttenkäse auch bei Haustemperatur erweichte Butter portionsweise hinzu und mahlen.
Schritt 3 von 6
Dann in diese quark-cremige Masse die im Rezept angegebene Menge Eier, Sauerrahm und Zucker geben und eine Prise Salz hinzufügen. Diese Masse mit einem Löffel glatt kneten.
Schritt 4 von 6
Zum Schluss kandierte Früchte und gehackte Walnüsse in die Quarkmasse geben. Für ein ausgeprägteres Aroma können die Nüsse in einer trockenen Pfanne gebraten werden.
Schritt 5 von 6
Wir sammeln das Formular für Ostern und bedecken es mit 2 gefalteten und mit Gaze befeuchteten Schichten. Die vorbereitete Quarkmasse fest in die Form geben. Wir wickeln die Kanten der Gaze ein und legen jede Last darauf. Wir legen das Formular mit Ostern auf einen tiefen Teller, da es Molke gibt, und lassen es mindestens 12 Stunden stehen.
Schritt 6 von 6
Entfernen Sie nach dieser Zeit vorsichtig die Form und die Gaze. Roher Hüttenkäse Ostern "Tsarskaya" ist fertig. Wir übertragen es auf ein schönes Gericht, dekorieren es nach unseren Wünschen und servieren es auf dem festlichen Tisch.
Leckere und gelungene Gerichte!

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