Käsekuchen mit Sauermilch
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
300,5 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
18,4 g
Fette *
11,9 gr.
Kohlenhydrate*
52,1 gr.
Solche Tortillas sind eine tolle Alternative zum üblichen Brot. Sie können zu jeder Suppe für mehr Sättigung und zusätzlichen Geschmack, zu Gemüseeintöpfen sowie zu Tee oder Kaffee serviert werden. Um die Saftigkeit zu erhöhen, fetten Sie die Oberfläche der Kuchen nach dem Braten mit Butter ein. Sie können auch beliebige Füllungen in einen solchen Kuchen einwickeln, wie in Lavash, und ihn für einen Snack mitnehmen - es ist sehr praktisch, befriedigend und lecker.
Zutaten
Kochvorgang
Erhitzen Sie die Pfanne, bis sie auf dem Herd heiß ist. Die Plattentemperatur ist mittel-niedrig. Es ist nicht notwendig, die Pfanne mit Öl einzufetten, da wir auf einer trockenen Oberfläche braten. In einer heißen Pfanne die gerollten Fladen nacheinander auslegen. Frittieren Sie sie zwei bis drei Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind. Die Kruste wird nicht gleichmäßig braun, sondern in separaten "Inseln". Auf der Oberfläche erscheinen kleine Blasen.
Die fertigen Kuchen aus der Form nehmen und auf eine Servierplatte geben. Wir stapeln sie in einem Stapel übereinander. Die Kuchen direkt nach dem Frittieren mit Butter einfetten – so werden sie geschmacksreicher und spürbar saftiger. Wir servieren warme Kuchen an den Tisch. Nach dem Abkühlen können sie aufgewärmt werden - die Fladen verlieren ihren Geschmack und ihre Eigenschaften nicht.
Guten Appetit!