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Tatar Belyashi mit Fleisch in einer Pfanne

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 200,1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 8,7 g
Fette * 10,6 gr.
Kohlenhydrate* 37,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Tatar Belyashi mit Fleisch in einer Pfanne
Inhalt

Tatar Belyashi ist eine köstliche Vorspeise mit Fleischfüllung. Sehr sättigend, saftig und appetitlich. Das Fleisch erweist sich als weich und der Teig ist flauschig und rötlich. Echte Marmelade!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir erhitzen Kefir auf 40 Grad, fügen Soda zu warmem Kefir sowie Salz und Kristallzucker hinzu.
Schritt 2 von 7
Butter in Stücke schneiden und mit Mehl zu einer homogenen Krume mahlen.
Schritt 3 von 7
Mehl zum Kefir geben, umrühren und einen homogenen dicken Teig formen.
Schritt 4 von 7
Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Quadrate.
Schritt 5 von 7
Zum Hackfleisch geben, salzen und die Füllung nach Geschmack würzen.
Schritt 6 von 7
Nun teilen wir den Teig in Stücke und formen daraus runde Kuchen. Hackfleisch in die Mitte legen und die Ränder zusammendrücken, hohe Seiten formen.
Schritt 7 von 7
Gießen Sie Pflanzenöl in einer Schicht von ca. 2-3 cm in die Pfanne, legen Sie das Eiweiß hinzu und braten Sie es auf beiden Seiten ca. 10-15 Minuten.

Guten Appetit!

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