Terpug auf dem Grill auf dem Grill
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
102 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
17,8 g
Fette *
3,4 gr.
Kohlenhydrate*
GR.
Die Raspel hat viele Kenner, und das aus gutem Grund. Unter den harten Schuppen verbirgt sich ein sehr zartes, süßliches Fleisch, das reich an nützlichen Spurenelementen und wertvollen Fetten ist. Terpug ist ideal zum Räuchern, aber Sie können es weniger umständlich kochen, ohne dabei an Geschmack zu verlieren. Lassen Sie uns den Fisch einfach auf dem Grill kochen. Zuvor bereiten wir die Schlachtkörper sorgfältig vor.
Zutaten
Kochvorgang
Nach dem Salzen nehmen wir den Fisch aus der Kochsalzlösung, trocknen ihn innen und außen. Wir bereiten einen Grill mit Glut vor. Wir erlauben kein offenes Feuer. Wir legen den Grünling auf den Rost und backen mit Kohlen insgesamt etwa fünfundzwanzig bis dreißig Minuten. Vergessen Sie nicht, den Fisch während des Garens umzudrehen.
Guten Appetit!