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Tüncheteig wie auf dem Markt

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 248,2 kcal
Portionen 20 Port.
Kochzeit 130 Minuten
Proteine ​​* 10,5 g
Fette * 13,1 gr.
Kohlenhydrate* 54,5 g
* pro 100gr. Produkt
Tüncheteig wie auf dem Markt
Inhalt

Ist Ihnen aufgefallen, dass Fast Food auf dem Markt immer schmackhafter ist? Ich war immer an der Frage interessiert, wie sie Teig für Weiße zubereiten, und eine Frau, die Weiß verkauft, teilte sich mit mir. Heute erzähle ich euch, wie der Tüncheteig wie auf dem Markt zubereitet wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Zwiebeln schälen, kalt abspülen. Fein hacken und mit Hackfleisch mischen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Rühren Sie die Füllung gründlich um, bis sie glatt ist.
Schritt 2 von 8
Das warm vorgewärmte Trinkwasser in eine tiefe Schüssel gießen, Presshefe und Kristallzucker dazugeben. Gut mischen, bis sie vollständig aufgelöst sind. An einem warmen Ort gehen lassen, um die Hefe zu aktivieren.
Schritt 3 von 8
Wenn die Hefe aktiviert ist, können Sie mit der Teigzubereitung beginnen.
Schritt 4 von 8
Den passenden Teig salzen, Weizenmehl durch ein feines Sieb sieben, restliches Wasser und Pflanzenöl einfüllen.
Schritt 5 von 8
Zu einem weichen, elastischen Teig kneten, mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Die Gärzeit hängt von der Qualität des Weizenmehls und der Frische der Presshefe ab.
Schritt 6 von 8
Den passenden Hefeteig in gleiche Teile teilen, mit einem Nudelholz ausrollen oder mit den Händen zu einem Kuchen strecken.
Schritt 7 von 8
Die gekochte Fleischfüllung in die Mitte legen. Kleben Sie die Ränder des Teigs zu dreieckigen Weißen.
Schritt 8 von 8
Eine Bratpfanne mit dickem Boden bei starker Hitze erhitzen und gut erhitzen, dann eine ausreichende Menge Pflanzenöl hinzufügen. Legen Sie das Weiß mit der Naht nach unten. goldbraun backen und dann servieren.

Guten Appetit!

 

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