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Schnell wirkender Trockenhefeteig für Weiße

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 162 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 4,8 gr.
Fette * 5,8gr.
Kohlenhydrate* 42,8 g
* pro 100gr. Produkt
Schnell wirkender Trockenhefeteig für Weiße
Inhalt

Schnell wirkende Hefe ist in der Lage, jeden Teig aufzuheben und gibt damit nicht den charakteristischen Hefegeschmack ab. Hefeteigweiße sind sowohl im Ofen als auch in der Pfanne üppig und lecker.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Schnell wirkende Hefe, Zucker und einen Esslöffel Mehl in eine Schüssel geben.
Schritt 2 von 6
50 ml warme Milch zu den trockenen Zutaten gießen, mischen. Den Teig 10-15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 3 von 6
Wenn die Hefe aktiviert ist, können Sie mit dem Kneten des Teigs beginnen.
Schritt 4 von 6
Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, eine Mulde drücken, restliche Milch, Teig und Salz einfüllen.
Schritt 5 von 6
Beginnen Sie mit dem Kneten des Teigs, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und kneten Sie den Teig 10 Minuten lang mit den Händen. Anschließend 40-60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, damit der Teig aufgeht.
Schritt 6 von 6
Wenn der Teig zum ersten Mal aufgeht, wickeln Sie ihn mit den Händen und lassen Sie ihn 20 Minuten an einem warmen Ort. Nach dem zweiten Aufgehen ist der Teig fertig zum Formen.

Guten Appetit!

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