Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Teig
  3. ➠ Tüncheteig
  4. ➠ Teig für Weiße auf Kefir ohne Hefe

Teig für Weiße auf Kefir ohne Hefe

0
796
Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 111,6 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 6,4 gr.
Fette * 3,9 gr.
Kohlenhydrate* 18,7 g
* pro 100gr. Produkt
Teig für Weiße auf Kefir ohne Hefe
Inhalt

Kefir-Teig für Weiße kann eine hervorragende Alternative zum üblichen Hefeteig sein. Das Kneten nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und der Teig ist praktisch und geschmeidig im Gebrauch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Kefir vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit er sich auf Zimmertemperatur erwärmt. Warmen Kefir in eine Schüssel geben, Backpulver für den Teig hinzufügen. Die Mischung mit einem Schneebesen schlagen, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen.
Schritt 2 von 5
Zwei Eier in die üppige Kefirmasse schlagen, salzen und gut vermischen.
Schritt 3 von 5
Dann das gesiebte Mehl in kleinen Portionen dazugeben.
Schritt 4 von 5
Der Teig wird in mehreren Schritten geknetet, bis eine homogene, elastische Masse entsteht.
Schritt 5 von 5
Die Teigkugel in eine Schüssel geben und eine halbe Stunde gehen lassen. Während dieser Zeit erreicht der Teig und ist bereit für die weitere Arbeit.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *