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Teig für Weiße mit Rohhefe und Milch

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 132,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 3,7 gr.
Fette * 4,5 gr.
Kohlenhydrate* 32,5 g
* pro 100gr. Produkt
Teig für Weiße mit Rohhefe und Milch
Inhalt

Eiweiß auf Hefeteig ist fluffig mit einer knusprigen Kruste. Ein herzhafter hausgemachter Snack, der zum Familientee zubereitet werden kann. Es ist besonders im Herbst relevant, wenn Sie Wärme und Komfort wünschen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Hefe in warme Milch geben und Zucker hinzufügen, mischen. Dann das gesiebte Mehl in einer solchen Menge hinzufügen, dass die Masse der Konsistenz von dicker Sauerrahm ähnelt. Die Hefemasse 30 Minuten an einen warmen Ort stellen.
Schritt 2 von 5
Wenn der Teig aufgeht, fügen Sie Salz und Pflanzenöl hinzu, mischen Sie. Dann das gesiebte Mehl in Teilen dazugeben und den Teig kneten.
Schritt 3 von 5
Den Teig in eine Schüssel geben, mit einem Handtuch abdecken und 1-1,5 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Während dieser Zeit sollte sich das Teigvolumen verdoppeln.
Schritt 4 von 5
Legen Sie den Teig auf die Arbeitsfläche und wickeln Sie den Teig erneut mit den mit Pflanzenöl eingefetteten Händen ein.
Schritt 5 von 5
Für das Eiweiß den Teig in mehrere Stücke teilen, ausrollen und mit der Fleischfüllung füllen.

Guten Appetit!

 

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