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Teig für Pasteten ohne Eier

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 437,5 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 13,5 g
Fette * 1,4 gr.
Kohlenhydrate* 90,3 g
* pro 100gr. Produkt
Teig für Pasteten ohne Eier
Inhalt

Gebäcke aus diesem Teig sind beim Frittieren knusprig und sprudelnd, und die saftige Fleischfüllung ist innen fest verschlossen. So bleiben die Pasteten selbst außen knusprig und wenn man sie durchbeißt, ist sofort klar, wie zart sie innen bleiben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie es.
Schritt 2 von 5
Unmittelbar nach dem Kochen des Wassers das gesiebte Mehl in die Pfanne geben und die Zutaten kräftig mischen.
Schritt 3 von 5
Den heißen Teigklumpen vom Herd nehmen und in eine Schüssel geben, warten, bis er abgekühlt ist.
Schritt 4 von 5
Dann den Tisch mit Mehl bestäuben, den Teig auslegen und mit den Händen kneten, bis eine weiche und elastische Konsistenz entsteht.
Schritt 5 von 5
Anschließend den Teig zu einer Kugel rollen und 20 Minuten ruhen lassen. Danach ist der Teig bereit zum Formen von Pasteten.

Guten Appetit!

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