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Teig für Pasteten auf Kefir zu Hause

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 240,2 kcal
Portionen 16 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 11,3 gr.
Fette * 6,9 gr.
Kohlenhydrate* 32,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Teig für Pasteten auf Kefir zu Hause
Inhalt

Chebureks können in jedem Café und Bistro gekauft werden, aber am leckersten sind die hausgemachten. Das Kochen ist überhaupt nicht schwierig, Hauptsache, der richtige Teig knetet. Wir bieten Ihnen einen sehr erfolgreichen Joghurttest.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Bereiten Sie alle erforderlichen Zutaten für den Teig vor. Das Mehl durch ein feines Sieb sieben, den Kefir auf Zimmertemperatur erwärmen.
Schritt 2 von 5
Kombinieren Sie Kefir, Ei, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
Schritt 3 von 5
Dann Mehl in Teilen hinzufügen, jedes Mal mit einer Gabel gut vermischen.
Schritt 4 von 5
Wenn der Teig fest genug ist, kneten Sie manuell, was etwa 15 Minuten dauert.
Schritt 5 von 5
Den Teig zu einer Kugel rollen und 30-40 Minuten kalt stellen. Um ein Austrocknen zu verhindern, wickeln Sie es in Plastikfolie ein. Während dieser Zeit können Sie die Fleischfüllung vorbereiten und mit dem Formen von Pasteten beginnen.

Guten Appetit!

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