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Teig für Pasteten auf kochendem Wasser ohne Eier

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 276,7 kcal
Portionen 16 Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 13,5 g
Fette * 13,8 g
Kohlenhydrate* 90,3 g
* pro 100gr. Produkt
Teig für Pasteten auf kochendem Wasser ohne Eier
Inhalt

Brandteig ist im Gegensatz zu Brandteig sehr einfach zuzubereiten. Sie erhalten einen einfachen mageren Teig ohne Eier, aus dem Sie Knödel, Manti, Knödel und Pasteten herstellen können.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Mehl in eine tiefe Schüssel sieben und mit Salz abschmecken. Es wird nicht empfohlen, das gesamte Mehl auf einmal hinzuzugeben, ein halbes Glas oder ein Glas kann übrig bleiben und während des Knetvorgangs hinzugefügt werden.
Schritt 2 von 6
Wasser kochen, Pflanzenöl dazugeben und mischen.
Schritt 3 von 6
Nun muss diese kochende Masse langsam in das Mehl gegossen werden und diese Zutaten sofort und schnell verrühren.
Schritt 4 von 6
Wenn es schwierig wird, den Teig mit einem Löffel zu rühren, fahren Sie mit dem manuellen Kneten fort.
Schritt 5 von 6
Das restliche Mehl nach und nach portionsweise dazugeben.
Schritt 6 von 6
Der Teig wird sehr weich und elastisch, Sie können sofort damit arbeiten und Pasteten formen.

Guten Appetit!

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