Teig für Pasteten auf kochendem Wasser mit Ei und Pflanzenöl

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 266,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 15,1 gr.
Fette * 14,2 g
Kohlenhydrate* 30,6 gr.
Teig für Pasteten auf kochendem Wasser mit Ei und Pflanzenöl

Dies ist eine der einfachsten und budgetfreundlichsten Optionen für Pastetenteig, die Sie zu Hause herstellen können. Der Teig erweist sich als dicht und elastisch, beim dünnen Rollen und Modellieren bricht er nicht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
In einem Topf Salz, Wasser und Pflanzenöl mischen, auf mittlere Hitze stellen und kochen.
Schritt 2 von 6
Wenn die Mischung im Topf zum Kochen kommt, schalten Sie die Hitze aus. Gib 0,5 Tassen gesiebtes Mehl in einen Topf und rühre es schnell, bis es glatt ist. 10-15 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 3 von 6
Dann ein Ei und Wodka hinzufügen und umrühren.
Schritt 4 von 6
Als nächstes das restliche Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
Schritt 5 von 6
Als Ergebnis erhalten Sie einen elastischen Teigklumpen, den Sie mit einem Handtuch abdecken und 40-60 Minuten ruhen lassen. In dieser Zeit die Füllung vorbereiten.
Schritt 6 von 6
Den Teig in 6 gleich große Stücke teilen, jeweils zu einem runden Kuchen rollen, die Füllung auflegen und die Pasteten blind machen.

Guten Appetit!

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