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Hühnerteig auf Kefir ohne Margarine

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 125,3 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 7,6 gr.
Fette * 8,1 gr.
Kohlenhydrate* 17,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hühnerteig auf Kefir ohne Margarine
Inhalt

Kurnik ist meiner Meinung nach ein wunderbares Gericht, das zu jedem Familienessen zubereitet werden kann. Ich möchte ein Rezept für Hühnchen-Hühnchen-Teig auf Kefir teilen, ohne Margarine zu verwenden. Der Teigzubereitungsprozess ist einfach und schnell. Verwenden Sie das Rezept und Sie werden es nicht bereuen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für einen elastischen Hühnerteig benötigen. Kefir kann mit jedem Fettgehalt verwendet werden.
Schritt 2 von 8
Die Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die im Rezept angegebene Menge Kefir bei Raumtemperatur einfüllen und umrühren. Die benötigte Menge Weizenmehl und Backpulver in einen separaten Behälter sieben und mit Salz würzen. Trockene Zutaten zu flüssigen Zutaten geben und den Teig kneten.
Schritt 3 von 8
Den Teig zu einer Kugel formen, in einen Behälter geben, mit Frischhaltefolie festziehen und für ca. 20-25 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den gekühlten Teig in 2 Teile teilen.
Schritt 4 von 8
Hähnchenfleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und fein hacken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Füllung gut umrühren, auf schwache Hitze stellen und 15-20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 8
Schmieren Sie die Pfanne mit Pflanzenöl. Den Teig mit einem Nudelholz zu einem etwa 1 Zentimeter dicken Kreis ausrollen. In eine Pfanne geben. Die vorbereitete Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 6 von 8
Eine zweite Teigschicht auf die Füllung legen. Die Teigränder gut zusammendrücken. Machen Sie ein Loch in der Mitte.
Schritt 7 von 8
Aus dem restlichen Teig eine Kugel rollen und das Loch damit bedecken. Das Hähnchen in einen auf 170 Grad vorgeheizten Ofen geben und etwa 40 Minuten backen.
Schritt 8 von 8
Servieren Sie Kurnik aus auf Kefir gekochtem Teig, ohne Margarine zu verwenden.

Guten Appetit!

 

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